CRUNCH PIZZA DI STRADA

LA PIZZA DI STRADA CHE MANCAVA A PISTOIA ! IL CROCCANTE IN TUTTE LE SUE FORME. CRUNCH È IL NUOVO LOCALE FIRMATO DA MANUEL MAIORANO, NATO PER PORTARE L’ESPERIENZA DELLA PIZZA CROCCANTE IN UNA VESTE POP E CONTEMPORANEA. SITUATO PROPRIO DI FRONTE ALLA SUA STORICA LA FENICE PIZZERIA CONTEMPORANEA, CRUNCH NASCE DALL’IDEA DI OFFRIRE UN SERVIZIO D’ASPORTO VELOCE E DI QUALITÀ, SENZA MAI RINUNCIARE ALLA CURA DEGLI INGREDIENTI E ALLA PASSIONE PER L’ARTE BIANCA. DA CRUNCH POTRAI GUSTARE PIZZE IN PALA E PIZZE IN TEGLIA PREPARATE CON IMPASTI AD ALTA IDRATAZIONE, LUNGHE LIEVITAZIONI E MATERIE PRIME SELEZIONATE, CHE REGALANO ESPERIENZE DI GUSTO E TEXTURE INCONFONDIBILI. IL MENU PROPONE GRANDI CLASSICI COME CAPRICCIOSA, SALAMINO PICCANTE, SALSICCIA E CIPOLLA, MA NON SI FERMA QUI: SPAZIO ANCHE A SPECIALITÀ ANCORA POCO DIFFUSE IN ZONA, COME LE PARIGINE, FRAGRANTI SFOGLIE RIPIENE CHE COMBINANO UNA IRRESISTIBILE MORBIDEZZA INTERNA CON UNA CROCCANTEZZA ESTERNA, PER PORTARE UN TOCCO DI ORIGINALITÀ E PROFUMO DI SUD. E POI, UN ANGOLO DEDICATO ALLO STREET FOOD PARTENOPEO E MERIDIONALE: ARANCINI, CROCCHÈ, FRITTATINE, CALZONI E ALTRE DELIZIE CHE TRASFORMANO OGNI SPUNTINO IN UN PICCOLO VIAGGIO DI GUSTO. UN PROGETTO CHE PRENDE VITA DALL’ESPERIENZA DI CHI, CON LA FENICE PIZZERIA CONTEMPORANEA, NON A CASO L’INAUGURAZIONE DI CRUNCH, IL PROSSIMO 16 SETTEMBRE, COINCIDE CON LA DATA DI APERTURA DELLA PIZZERIA NEL 2019, HA GIÀ DIMOSTRATO CHE LA QUALITÀ NON È UN DETTAGLIO, MA UN RACCONTO QUOTIDIANO.

FRITTI E SUPPLI'

PATATINE FRITTE

3,00 €

CROCCHE' DI PATATE

Crocché di patate e provola di Agerola

4,00 €

ARANCINO RAGU E PISELLI

3,50 €

SUPPLI' N'DUJA

supplì di riso ripieni di pomodoro, mozzarella e n'duja

4,50 €

FRITTATINE DI PASTA

CACIO E PEPE- FRITTATINA

Frittatina di pasta con cacio e pepe

4,00 €

CLASSICA, FRITTATINA

Frittatina di pasta con ragù di carne e piselli

3,50 €

CARBONARA, FRITTATINA

Frittatina di Pasta con Guanciale Uova e Pecorino Romano

4,00 €

AMATRICIANA, FRITTATINA

Frittatina di Pasta all’Amatriciana con Guanciale Croccante, Salsa di Pomodoro e Pecorino

4,00 €

AGLIO OLIO E PEPERONCINO

Frittatina di Pasta con Cacio e Pepe

4,00 €

PULLED PORK, FRITTATINA

Frittatina di pasta con pulled pork

4,00 €

FRITTATINA PEPERONCINI VERDI E PROVOLA

Frittatina di pasta con peperoncini e provola

4,00 €

RAGU' GENOVESE, FRITTATINA

Frittatina di pasta con ragù alla genovese

4,00 €

PORCHETTA E PEPERONI FRITTATINA

Frittatina di pasta con porCHETTA E PEPERONI

4,00 €

SALSICCIA E FRIARELLI, FRITTATINA

Frittatina di Pasta con Salsiccia e Friarielli

4,00 €

CACIO ALLA NORMA

pasta fritta ripiena con melanzane, pomodoro, ricotta salata e basilico.

4,00 €

PIZZE ALLA PALA

CAPRESE

Mozzarella di Bufala,Pomodorini e basilico

9,50 €

GRICIA

Fiordilatte , Crema Cacio e Pepe, Guanciale

12,00 €

COTTO

San Marzano DOP dell’Agro Nocerino Sarnese, Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Basilico, olio

9,00 €

CAPRICCIOSA

San Marzano DOP, Fiordilatte, Funghi champignon, Olive taggiasche, Carciofi, Cotto, basilico, olio

10,50 €

BUFALA

San Marzano DOP dell’Agro Nocerino Sarnese, Bufala DOP Caseificio Barlotti, Basilico, Olio EVO

9,50 €

BIANCA VEGETARIANA

Fiordilatte, Melanzane grigliate, Zucchine grigliate, Radicchio trevigiano, Funghi

9,50 €

BASE ROSSA

San Marzano DOP dell’Agro Nocerino Sarnese, Olio EVO

8,00 €

BASE BIANCA

Fiordilatte, Olio EVO

8,00 €

SALAMINO

San Marzano DOP dell’Agro Nocerino Sarnese, Fiordilatte, Salamino, olio EVO Moraiolo

9,00 €

WÜRSTEL

San Marzano DOP, Fiordilatte, Wurstel di suino, Basilico, olio EVO

9,00 €

TONNO E CIPOLLA

San Marzano DOP, Fiordilatte, Tonno Armatore, Cipolla di Tropea e Olio EVO Querciamatta

10,50 €

SPECK E MASCARPONE

San Marzano DOP, Fiordilatte, Speck Alto Adige IGP, Mascarpone, Basilico, Olio EVO

10,00 €

SALSICCIA

San Marzano DOP, Fiordilatte, Salsiccia della macelleria Marini, Basilico, Olio EVO

9,00 €

AMATRICIANA

San Marzano DOP dell’Agro Nocerino Sarnese, Guanciale, Pecorino Romano

12,00 €

NAPOLI

San Marzano DOP, Fiordilatte , Capperi, Alici Armatore Cetara, Basilico, Origano

9,50 €

MARGHERITA

San Marzano DOP dell’Agro Nocerino Sarnese, Fiordilatte, Basilico, Olio EVO

8,00 €

MARINARA

San Marzano DOP dell’Agro Nocerino Sarnese, Aglio, Prezzemolo, Origano di Pantelleria, Olio EVO

7,00 €

RIPIENE CRUNCH

R) SALMONE E RUCOLA

Mozzarella,Mascarpone,Rucola,Salmone

13,00 €

R) MORTADELLA, BURRATA E PISTACCHI

Fiordilatte, Mortadella, Burrata, pistacchi , Olio EVO Frantoiano

12,00 €

R) COTTO E MOZZARELLA

Fiordilatte, P. Cotto , Olio EVO Frantoiano

11,00 €

PANE ARABO

Fiordilatte, Insalata, pom. Pachino, P. Crudo di Parma DOP, Olio EVO Frantoiano

12,00 €

DESSERT

FIOCCO DI NEVE CLASSICO

Morbida brioche con ripieno di crema al latte e ricotta Pasticceria Poppella

2,80 €

CANNOLO SICILIANO AL CIOCCOLATAO

cannolo siciliano ripieni con crema di ricotta, con gocce di cioccolato

4,50 €

BEVANDE E BIRRE

BIRRA RAFFO 0,33L

4,00 €

BIRRA RAFFO GREZZA 0,33L

4,00 €

BIRRA PERONI SENZA GLUTINE 0,33L

5,00 €

BIRRA NSTRO AZZURRO 0 Alcool 33cl

4,00 €

BIRRA NSTRO AZZURRO 66 CL

5,00 €

LA MANCINA 33 CL

Birra artigianale BELGIAN ALE

7,00 €

FANTA IN LATTINA 33 CL

2,50 €

ESTATHE' ALLA PESCA IN LATTINA 33 CL

3,00 €

ESTATHE' AL LIMONE IN LATTINA 33 CL

3,00 €

COCA COLA ZERO IN LATTINA 33 CL

2,50 €

COCA COLA IN LATTINA 33 CL

2,50 €

AYINGER URWEISS 0,5 L

Birra artigianale Tedesca non filtrata

6,50 €

AWANAGANA 0,33L (SENZA GLUTINE)

Birra artigianale senza glutine

6,50 €

TEMPURA CRUNCH 33 CL

Birra artigianale in stile New England

7,00 €

ACQUA NATURALE 0,5 L

1,50 €

ACQUA FRIZZANTE 0,5 L

1,50 €