


"Armonie di sapori e gusti innovativi per il desiderio di proporre un nuovo modo di cenare in Pizzeria. Ogni ricetta rappresenta la nostra personale visione dello Chef Manuel Maiorano ed è frutto di un'attenta selezione di componenti e accostamenti. Ogni ingrediente, dall'impasto alla farcitura, è stato pensato, dosato. lavorato a mano e abilmente abbinato per sorprenderti con fantasia ed armonia gusto, olfatto e vista.!" Siamo un "Laboratorio d'Innovazione" dove nulla è lasciato al caso. Ogni pizza trova la sua identità e diventa una tavolozza sulla quale sperimentare nuovi abbinamenti di ingredienti e sapori.If you haven't tried our specialties yet, don't wait! Order now or reserve a table. Pizze gourmet a impasto verace appositamente elaborate da Manuel Maiorano con abbinamenti di ingredienti e di sapori stagionali.

Frittatina di pasta con crema di zucchine, chips di zucchine e provolone
7,00 €

4,00 €

CON CRUDO DI CINTA SENESE SAVIGNI E STRACCIATELLA DI ANDRIA
14,00 €

Una fragrante base di pizza fritta, croccante fuori e soffice dentro
15,00 €

Ricotta di bufala, provola di Agerola, cicoli napoletani e pepe
13,00 €

Salamino dolce di Napoli, provola e pepe
12,00 €

Prosciutto cotto Azienda Capitelli e fiordilatte dei monti DOP
11,00 €

3,50 €

Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, wurstel di suino artigianali, basilico
9,00 €

Mozzarella fior di latte DOP, melanzane zucchine grigliate, radicchio e funghi, olio EVO
10,00 €

Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, speck Alto Adige IGP, mascarpone artigianale, basilico
10,00 €

Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, salsiccia di Adò, basilico
10,00 €

Mozzarella fior di latte DOP, insalata verde, pomodoro pachino, prosciutto crudo di Parma DOP
11,00 €

Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, capperi di Pantelleria, alici di Cetara Armatore
12,00 €

Pomodoro, aglio, olio, prezzemolo e origano
7,00 €

Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, basilico
8,00 €

Olio e sale
4,00 €

Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, funghi, olive nere, carciofi, prosciutto cotto, basilico
12,00 €

Mozzarella fior di latte DOP, salamino piccante, nduja di Spilinga e provola di Agerola
12,00 €

Mozzarella fior di latte DOP, prosciutto cotto
10,00 €

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP di Paestum, basilico
11,00 €

Pizza rossa con pomodoro - Scegli l'impasto che vuoi e gli ingredienti
5,00 €

Pizza solo Mozzarella - Scegli l'impasto che vuoi e gli ingredienti
6,00 €

S. Marzano DOP, pelati al forno, stracciatella, aglio orsino, olive taggiasche, foglia di cappero
15,00 €

Fiordilatte DOP, burrata pugliese, crudo Savigni, nocciole IGP, tartufo nero e olio EVO
18,00 €

Salsa di pom. giallo, datterino giallo, alici di Cetara Armatore, olive taggiasche e stracciatella
16,00 €

Crema di parmigiano allo zafferano, fior di latte dei monti chorizo (salame iberico) e blu di bufala
16,00 €

Cornicione ripieno di ricotta, pesto di basilico, fiordilatte DOP, pancetta, pelati arrosto, pinoli
15,00 €

Crema di parmigiano reggiano DOP 24 mesi, fiordilatte, Blu di Bufala, pere e noci, olio EVO
15,00 €

Morbida brioche con ripieno di crema al latte e ricotta Pasticceria Poppella
7,00 €

pasta fritta farcita con nutella
5,00 €

pasta fritta farcita con pistacchio
5,00 €

cannolo siciliano ripieni con crema di ricotta, e granella di pistacchi
7,00 €

cannolo siciliano ripieni con crema di ricotta, con gocce di cioccolato
7,00 €

cannolo siciliano ripieni con crema di ricotta, scorza d'arancia candita
6,00 €

1,50 €

4,00 €

4,00 €

5,00 €

4,00 €

4,00 €

5,00 €

2,50 €

3,00 €

3,00 €

2,50 €

2,50 €

5,00 €

1,50 €

Birra artigianale
7,00 €

Birra artigianale
6,50 €

Birra artigianale
15,00 €

Birra artigianale
15,00 €

Birra artigianale, Blanche
6,50 €

Birra artigianale
7,00 €

Birra artigianale
27,00 €

Birra artigianale
6,50 €

Birra artigianale
6,50 €

Birra artigianale
6,50 €

Birra artigianale
15,00 €

Birra artigianale
6,50 €

Birra artigianale, Orval
6,50 €

Birra artigianale
6,50 €

Birra artigianale
6,50 €

Birra artigianale
15,00 €

Birra artigianale
6,50 €

Birra artigianale
6,50 €

Birra artigianale
6,50 €

Birra artigianale
7,00 €

Birra atigianale
7,00 €

Birra artigianale
7,00 €

Birra artigianale, Tiquine Gueuze
13,00 €

(100% Vermentino)
33,00 €

Az. Rossetti e Scrivani (100% Pinot Nero)
28,00 €

Azienda d'Arapri (100% bombino bianco)
38,00 €

Az. Casata Monfort (40% Valderbara, 40% Vernaz, 20% Nosiola)
26,00 €

Az. Rossetti e Scrivani (100% Pinot Nero)
30,00 €

(100% Glera)
18,00 €

(100% Glera)
26,00 €

(100% Chardonnay)
44,00 €

(100% Pinot nero)
44,00 €

(100% Chardonnay)
45,00 €

(85% Chardonnay, 15% Pinot Nero)
30,00 €

(50% Chardonnay, 50% Pinot Nero)
50,00 €

(33% Chardonnay, 33% Pinot Nero, 33% Pinot Meunier)
50,00 €

(40% Chardonnay, 45% Pinot nero, 15% Pinot Meunier)
320,00 €

(100% Chardonnay)
85,00 €

(94% Chardonnay, 6% Pinot nero)
100,00 €

(100% Chardonnay)
85,00 €

(55% Chardonnay, 45% Pinot nero)
300,00 €

(70% Pinot Nero, 30% Chardonnay)
60,00 €

(60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier)
85,00 €

(40% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier)
70,00 €

Metodo classico 2018 Az. Cave Mont Blanc (100% Priè Blanc)
38,00 €

(80% Chardonnay, 20% Pinot Nero)
50,00 €

(100% Pinot Nero)
38,00 €

(100% Chardonnay)
30,00 €

(100% Nebbiolo)
39,00 €

Az. Murgo (100% Nerello Mascalese)
38,00 €

(100% Ribolla Gialla)
22,00 €

(100% lambrusco di Sorbara)
19,00 €

Az. Murgo (100% Nerello Mascalese)
32,00 €


18,00 €
Fiordilatte DOP, burrata pugliese, crudo Savigni, nocciole IGP, tartufo nero e olio EVO
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