OSTERIA FRATELLI
Food & Drink
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LA TROPEA
Bufala Campana dop, salsiccia di cinta senese, cipolla di Tropea caramellata.
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Fonduta di pecorino, cipolla caramellata, pomodori secchi.
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LA WONDER 🌱
5 cerali, verdure di stagione al forno, stracciatella di burrata, basilico
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BOLOGNA
Mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio
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LA SCARPETTA 🌱🆕😋
Bufala, fonduta di parmigiano, composta di tre pomodori, emulsione al basilico
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CINQUE CACI E PEPE
Fior di latte, provola affumicata, gorgonzola, parmigiano, fonduta di pecorino, pepe nero
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LA NAPOLI IMPERIALE
Pomodoro, capperi, stracciatella di burrata, acciughe in salsa verde, origano.
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LA MARINARA DELUX
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DIAVOLA 3.0 🆕😋
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino, 'nduja, basilico
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SECONDI E CONTORNI 🎉
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PATATE ARROSTO
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Bistecca di cavolfiore speziata alla paprika dolce, con composta di tre pomodori
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POLLO RIPIENO CON SALSA PUTTANESCA
Pollo ripieno servito con salsa puttanesca dal gusto deciso
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CAPOCOLLO DI SUINO CBT CON IL SUO FONDO E VERDURE AL FORNO
Capocollo di suino CBT con fondo di cottura e verdure al forno
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BACCALÀ AL FORNO SU INSALATINA TIEPIDA DI CECI E PORRI STUFATI
Baccalà al forno su insalata tiepida di ceci e porri stufati
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