IL CARBONARA

Crema di pecorino, Guanciale croccante e tuorlo d'uovo marinato

14,00 €

LA ZUCCA

Crema di zucca, feta veg, pomodori secchi, rucola

13,00 €

IL MEDITERRANEO

Verdure di stagione, scamorza affumicata, pomodori secchi

13,00 €

IL TOSCANO

SALSICCIA E STRACCHINO

14,00 €

CLASSICA

Prosciutto crudo strachino ed insalata

10,50 €

CONTADINA

Cavolo nero, uovo al tegamino, pomodori secchi

9,50 €

CHE CAVOLO

hummus, cavolo nero e pomodorini secchi

10,00 €

PORCHETTA

10,00 €

CRANCIO TOSCANO RIPIENO

Salsiccia e stracchino

13,00 €

TARTUFATA

Prosciutto cotto alla brace, crema di patate, olio al tartufo

9,50 €

LA SCRAPETTA

Ragu di prosciutto servito con fette di pane

7,00 €

TAGLIERE DEL NORCINO

Selezione affettati Km0

17,00 €

TAGLIERE CONVITIUM

Selezione affettati Km0, selezione di formaggi, bruschette e la nostra giardiniera CBT

27,00 €

PATATAS VITIUMS

Pattate al Forno servite con le nostre salse

6,00 €

GIARDINIERA CBT 🆕😋

Giardiniera CBT

3,00 €

ACCIUGHE

Acciughe, burro e pane tostato

11,00 €

🌱TAGLIERE DI FORMAGGI (vegetariano)

Selezione di formaggi di varie stagionature accompagnati da composte

14,00 €

🌱TAGLIERE DELL'ORTO (vegetariano)

Bruschette, hummus, selezione di formaggi

17,00 €

🌱CESTINO DI SCHIACCIATA senza glutine 🆕😋

Schiacciata fatta da noi, senza glutine

4,50 €

VODKA SOUR

Gin, succo di limone, zucchero e albume d' uovo

8,00 €

VODKA LEMON

Vodka, limonata

7,00 €

PALOMA

Tequila, lime, sciroppo agave e soda pompelmo rosa

10,00 €

NEGRONI

Gin, Vermouth Rosso, Bitter Campari

7,00 €

Moscow Mule

Vodka, ginger beer, succo di lime

7,00 €

IOVEM SOUR

Iovem, nettare a base di zenzero e mosto d’uva, limone e zucchero

8,00 €

HUGO

Prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, soda

7,00 €

GIN TONIC IONICO

Gin marino e acqua tonica

9,00 €

GIN TONIC

Gin Broker's premium quality, Acqua Tonica

7,00 €

GIN LEMON

Gin Broker's premium quality, limonata

7,00 €

GIN SOUR

Gin, succo di limone, zucchero e albume d' uovo

8,00 €

GHIACCIO

Ghiaccio

Gratis

FUSETTONE

Bitter fusetti e soda al pompelmo rosa

7,00 €

CAMPARI SPRITZ

Campari, prosecco, soda

7,00 €

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, Soda

7,00 €

APERIBOX

Box Aperitivo Con Stuzzichini assortiti

10,00 €

AMERICANO

Vermouth Rosso, Bitter Campari, fetta di arancia

7,00 €

WHISKY SOUR

Whisky, succo di limone, zucchero e albume d' uovo

9,00 €

VODKA TONIC

Vodka, acqua tonica

7,00 €

FETTUNTA

Pane Tostato, olio Evo, sale, Pepe, Gianduia

6,00 €

BISCOTTONE

Crema di mascarpone, nutella e biscotti al pistacchio

7,00 €

BROWNIE CON PANNA MONTATA

Brownie al cioccolato

7,00 €

HUBER BLEGER CREMAT D'ALSACE BRUT

Pinot bianco e chardonnay

24,00 €

PROSECCO DOC TREVISO AZ. ORNELLA MOLON

(glera)

15,00 €

"IL TRAMONTO" AZ. VIRGINIOLO, TOSCANA

Sangiovese e Merlot

20,00 €

"SUAVIS" VERNACCIA SAN GIMIGNANO DOCG BIO 2019, AZ. MORMORAIA (TOSCANA)

100% Vernaccia

15,00 €

"MURI GRANDI", IGT LIGURIA DI LEVANTE 2023, AZ. FEDERICI

Vermentino e Albarola

16,00 €

"MAGNUS" SANT'ANTIMO BIANCO DOC 2020, AZ. LA FORTUNA (TOSCANA)

100% Viognier

23,00 €

"I'MERIGGIO" IGT 2021, AZ. PODERE VIRGIGNOLO (TOSCANA)

100% Chardonnay

15,00 €

PINOT NERO, TRENTINO DOC 2021, CANTINA TOBLINO (TRENTINO ALTO ADIGE)

100% Pinot Nero

23,00 €

"LIJARI" IGP 2020, AZ. MERIDIO (SICILIA)

Frappato, Nero d’avola e Alicante

23,00 €

"BAROLO", DOCG RAVERA 2017, AZ. AGR. CAGLIERO(PIEMONTE)

Nebbiolo nelle sottovarietà Lampia e Michet

40,00 €

"BARBERA D'ALBA", DOC 2018, SUPERIORE, AZ. AGR. CAGLIERO (PIEMONTE)

100% barbera

23,00 €

"ARUNDO", 2018, AZ. MERIDIO (SICILIA)

100% Alicante

28,00 €